El término transgénico se refiere a un organismo vivo cuyo material genético ha sido modificado en un laboratorio por ingeniería genética. Esta manipulación de genes puede incluir la inserción de genes de otra especie, que no está normalmente presente en el ADN del organismo modificado. El objetivo principal de la ingeniería genética es crear plantas y animales con mejores características para satisfacer las necesidades humanas, como la producción de alimentos más nutritivos u organismos resistentes a los pesticidas. Los organismos transgénicos se utilizan ampliamente en la producción agrícola, y también se están desarrollando para usos médicos y otros fines. Aunque hay muchas controversias sobre los posibles riesgos para la salud humana y el medio ambiente relacionados con el uso de organismos modificados genéticamente, también hay numerosas ventajas asociadas con ellos.